Яблочный пирог, который тает во рту! 2 варианта. Ein Apfelkuchen, der im Mund zergeht!

Вначале я подготавливаю начинку, она одинакова для обеих вариантов. Мою яблоки, режу на небольшие кусочки и кладу в миску с лимонным соком.

На сковороде топлю сахарный песок, когда он станет коричневеть, добавляю сливочное масло, как только оно растает, сразу добавляю яблоки и корицу и обжариваю 5 минут. Отставляю.

Подготавливаю форму

Тесто Вариант 1 без яйца растираю руками сразу муку, разрыхлитель и холодное сливочное масло в крошку Вариант 2 Взбиваю венчиком яйцо с сахаром, добавляю МЯГКОЕ сливочное масло, хорошо перемешиваю, добавляю разрыхлитель 1 ч. л и постепенно ввожу муку, растираю в крошку, ¾ высыпаю в форму и формирую основу.

Выкладываю начинку, посыпаю оставшейся крошкой. выпекаю при 180 гр 30-35 минут. вариант №1

Во второй пирог в готовые яблоки я положила марципан, дети были в восторге, это сочетание было просто великолепным Вариант №2

Выкладываю начинку, посыпаю оставшейся крошкой. выпекаю при 180 гр 30-35 минут.

Приятного аппетита! классный и суперлегкий пирог!