Нежное куриное филе в пергаменте

Филе разрезать вдоль пополам, можно немного отбить.

Замариновать в специях, у меня это соль, перец, паприка, сухой чеснок.

Разрезать пергамент на квадраты или прямоугольники, так чтобы филе полностью помещалось на половину листа. Листы пергамента сложить пополам.

Вложите в каждый лист кусочек куриного филе.

Обжаривать на разогретой сковороде, без добавления масла, по 5-7 минут с каждой стороны. Я накрывала крышкой от сковороды, но меньшего диаметра, чтоб прижимались кусочки курицы. Переворачивать на другую сторону в пергаменте.