Песочный пирог с яблочной начинкой

Сначала подготовим начинку: яблоки нарезать и очистить от сердцевинки. На сухую сковороду выкладываем яблоки и 100 гр сахара, тушим до мягкости, минут 10-15. Оставляем до полного остывания.

Тесто. Я делаю в хлебопечке. Вбиваем яйца и добавляем всё сухие ингредиенты + оставшийся сахар. Добавляем масло сливочное кусочками. Ставим режим "паста" Готовое тесто перекладываем в мешочек и убираем в морозилку минут на 30.

Достаем тесто, делим на две части, одну чуть больше, вторую чуть меньше. Ту часть которая побольше распределяем руками по форме.

Выкладываем начинку, равномерно распределяем и натираем на треке вторую часть теста.

Выпекаем в духовке при 170 градусах 35-40 минут.

Вкусно, как тёплым, так и холодным. Приятного аппетита 🥰