Курица KFC

Name: Курица KFC
Ingredients: куриные крылья или голени; соль; острый молотый перец; минералка; Для кляра:; яйцо; мука; крахмал; паприка; соль; сухие травы; красный молотый перец; черный молотый перец; минералка; Для панировки:; мука; соль; паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна 🏃‍♂️

Курица получается по вкусу очень похожа на курицу из KFC, даже вкуснее и нежнее! Для...

Ингредиенты

куриные крылья или голени 1 кг

соль 1 ч.л

острый молотый перец 1 ч.л.

минералка 4 ст.л

Для кляра:

яйцо 1 шт.

мука 6ст.л.

крахмал 3 ст.л.

паприка 2 ч.л.

соль 1 ч.л.

сухие травы 1 ч.л.

красный молотый перец 1 ч.л.;

черный молотый перец 1 ч.л.;

минералка 200 мл

Для панировки:

мука 4 ст.л.

соль 2 ч.л.

паприка 2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала маринуем курицу с солью, острым красным перцем и минералкой один час.

Пока наша курица маринуется готовим кляр. Для этого смешивавем яйцо, муку, крахмал, паприку, соль, сухие травы и два вида перца. Разбавляем эту смесь минеральной водой объемом 200 мл. Кляр готов. Теперь черед панировки.Смешивавем муку, паприку и соль.

По истечении часа наливаем масло на сковороду/кастрюлю/фритюр, разогреваем его до шипения.Опускаем нашу курицу сначала в кляр, затем в муку, тщательно панируем. Стряхиваем лишнюю муку.Отправляем курицу в шипящее масло, жарим до золотистой корочки. Готовую курочку выкладываем на бумажное полотенце.