Нежнейший рулет с клубникой

Name: Нежнейший рулет с клубникой
Ingredients: Для теста нам понадобится; яиц; сахара; муки; молока; подсолнечного масла без запаха; разрыхлителя; ванили; Для крема:; сливочного масла; сахарного песка,; муки,; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нуник

В этом году особенно вкусный урожай. #готовимвместе

40 мин

Ингредиенты

Для теста нам понадобится

яиц 5

сахара 120 гр.

муки 90 гр.

молока 50 мл.

подсолнечного масла без запаха 50 мл.

разрыхлителя 1 ч.л.

ванили 1 ч.л

Для крема:

сливочного масла 300 гр.

сахарного песка, 2 стакана

муки, 4 столовые ложки

молока 2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки отделяем от белков, взбиваем пока белки с сахаром (60 гр) до образования пышной пены. Потом взбиваем желтки с оставшейся частью сахара. Желтковую массу смешиваем с белками, перемешиваем. Добавляем молоко, масло. Всыпаем муку, разрыхлитель, ваниль, все тщательно перемешиваем. Выкладываем на пергамент. Разогреваем духовку до 180°, выпекаем 10 мин.

Крем 4 ст. ложки муки, 2 стакана молоко ставим на средний огонь, все время перемешиваем. Даем остыть. 300 гр.сливочного масла и 2 стакана сахара взбиваем. Далее крем соединяем и все тщательно взбиваем до однородной массы, ставим в холодильник на 2 часа. Достаем крем с холодильника, смазываем тесто, раскладываем клубнику(можно любые фрукты) и скручиваем в рулет. Чтоб рулет хорошо пропитался, кладем в холодильник еще на 2-3 часа.