Кулебяка с курицей

Name: Кулебяка с курицей
Ingredients: молоко; мука; сырые дрожжи; сахар; соль; яйцо; маргарин; куриного филе; лук репчатый; картофель; Соль и зелень

Автор Татьяна В

#весна

Ингредиенты

молоко 1 стакан (250 мл)

мука 500-600 грамм

сырые дрожжи 25 грамм

сахар 1 ст.л.

соль 0,5 ч.л.

яйцо 1

маргарин 150 грамм

куриного филе 700 грамм

лук репчатый 2 шт.

картофель 200 грамм

Соль и зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим опару. В чашку вливаем тёплое молоко, добавляем сахар,дрожжи и перемешиваем. Всыпаем 130 грамм просеянной муки.Перемешиваем всё до однородности и ставим в тёплое место на 20-30 минут.

В опару добавляем соль,яйцо,маргарин комнатной температуры и постепенно добавляя муку замешиваем тесто. Готовое тесто не липнет к рукам.Накрываем тесто и даём 15-30 минут дойти.

Готовим начинку. Куриное филе,картофель,лук очень мелко нарезам.Добавляем зелень и соль по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Можно добавить немного масла для сочности.

Тесто разделываем на порционные шарики 50-60 грамм. Раскатываем лепёшку и на середину выкладываем начинку,1 ст.л. Лепим кулебяку,оставляя в центре отверстия.