Песочный пирог с яблоками

Name: Песочный пирог с яблоками
Yield: 4
Ingredients: Тесто; яйца 2 шт; сливочное масло или маргарин (комнатной температуры) 120 гр; сахар 150 гр; мука 450 гр; ванилин пачка (5 гр); разрыхлитель пачка (10 гр); Начинка; средние яблоки 2 шт; лимонный сок 25 мл; сахар 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Елисеева 🏃‍♂️

Вкуснющий пирог, тесто замечательное.

1 час 30 минут

Ингредиенты

Тесто

яйца 2 шт

сливочное масло или маргарин (комнатной температуры) 120 гр

сахар 150 гр

мука 450 гр

ванилин пачка (5 гр)

разрыхлитель пачка (10 гр)

Начинка

средние яблоки 2 шт

лимонный сок 25 мл

сахар 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску вбиваем яйца, добавляем ванилин, сахар, маргарин, разрыхлитель.

Понемногу добавляем муку и вымешиваем руками. Сначала в миске, потом на столе. Тесто получается очень мягким и нежным, оно не липнет к рукам.

Делим тесто на 2 части - одна побольше, другая чуть поменьше. Более маленькую часть кладем в морозилку.

Делаем начинку. Яблоки очищаем от кожуры, режем кубиками. Отправляем в разогретую сковородку (огонь средний). Добавляем сразу сахар и лимонный сок. Дальше пробуйте по вкусу - должен получится кисло-сладкий вкус. Если сахара мало - добавьте еще. Готовим яблоки до выпаривания жидкости.

Дно формы выстилаем пергаментом. И распределяем по дну тесто, формируя бортики.

Распределяем яблоки на тесто.

Достаем из морозилки тесто и на терке натираем поверх начинки. Если тесто не успело заморозиться, как у меня, то просто отщипываем маленькие кусочки и раскладываем поверх начинки)