Апельсиновая свежесть

Желатин залейте кипятком и оставьте на 5 минут.

В небольшом сотейнике нагрейте сливки. Как только на поверхности сливок появятся пузырьки, снимайте их с огня, доводить до кипения не нужно.

Добавьте 1,5 ст. л. сахара и ванильный экстракт, а потом влейте половину желатиновой массы и хорошо перемешайте. Заполните сливками 2/3 бокалов или креманок, а потом поставьте их на 30 минут в холодильник.

Выдавите сок из 1,5 апельсинов. Смешайте оставшуюся желатиновую смесь с апельсиновым соком и 0,5 ст. л. сахара. Как только сливочная основа в бокалах станет плотной упругой, вылейте на нее апельсиновый сок и снова поставьте на холод.

Украсьте десерт ломтиками апельсинов и насладитесь его нежностью🍊