Шоколадно-банановые маффины

На выходе получается 18 шт. Шоколадные капли насыпать. Бананы размять вилкой.

Смешать в чашке сухие ингредиенты – муку, какао, разрыхлитель, соль.

В чашу миксера влить растопленное сливочное масло (комнатной температуры), всыпать сахар, взбить до однородной массы. В масляную смесь всыпать ванильный сахар, разбить яйца, на сильной скорости взбить до однородной массы.

Добавить в эту массу размятые бананы, перемешать лопаткой.⠀ Всыпаем сухие ингредиенты (смесь муки и какао) и перемешиваем лопаткой (сразу все‌ не всыпайте, лучше в 2-3 захода).

В готовое тесто всыпать шоколадные капли, перемешать до однородной массы.

Тесто выложить в форму для маффинов, на 2/3 высоты формочки. Выпекать в нагретой духовке до 190° 20 минут, до сухой лучинки.

Дать им остыть и подавать. Маффины получаются, мягкие, нежные с шоколадным вкусом. ⠀ Приятного аппетита...