Картофель в духовке с тмином

Молодой картофель нужно тщательно вымыть, т. к. чистить его не придётся, и обсушить.

Нарезать ломтиками, как на картошку по-деревенски. Сложить в глубокую миску, добавить майонез и специи.

Тщательно перемешать, затем положить ложку сметаны, она нужна для мягкости и убирает лишнюю соль. В таком виде, накрыв крышкой, оставить на час- полтора.

На противень выложить картофель ровным слоем вместе с соусом, в котором он мариновался. Поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 С.