Долма или сарма - рецепты с фото

55 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Булгари долма (фаршированный перец по-узбекски)

перец болгарский, рис, баранина, курдючное сало, лук, морковь, помидор, чеснок, зелень, масло растительное, перец черный, специи, соль

emir

Булгари долма (фаршированный перец по-узбекски)

Рецепт Долма с курицей.Голубцы в виноградных листьях.Долма (голубцы в виноградных листьях)

виноградные листья, курица, рис, масло оливковое, петрушка, помидор

Sveta Svetik

Рецепт Долма с курицей.Голубцы в виноградных листьях.Долма (голубцы в виноградных листьях)

Долма по-азербайджански

жирная мякоть баранина, лук, сырой рис, кинзы, укроп, сушеная мята, соль, перец черный молотый

Девушка из востока.....

Маринованный лук

лук, соль, сахар песок, уксус винный, кипяток

Сергей @atlas_edc

Голубцы с говядиной в листьях мангольда

говядина, сырой рис, лук, соль, перец черный, листы мангольда

Elena Crepis

"Толма"

мясной фарш, репчатый лук, рис, виноградные листья, чеснок, перец красный, перец черный, хмели-сунели « spicesgeorgia, кориандр, соль, мацони

SPICESGEORGIA СПЕЦИИ ГРУЗИИ

Пельмени

мясо, большая луковица, чеснок, перец, соль, яйцо, вода, мука

Айнура

Дальше

1 2 3 4 5

Долма или сарма

Долма и сарма — это настоящие жемчужины восточной кухни, которые покоряют сердца гурманов по всему миру. Эти ароматные рулетики из виноградных листьев с начинкой из мяса и риса — не просто блюдо, а часть богатой кулинарной традиции. История долмы уходит корнями в глубину веков, а её название происходит от тюркского слова "долдурмак", что означает "наполнять". В разных регионах это блюдо называют по-разному: в Азербайджане и Турции — долма, на Балканах — сарма. Независимо от названия, это всегда вкус, который ассоциируется с домашним уютом и семейными застольями. Особое очарование долмы — в её универсальности. Это блюдо может быть как праздничным угощением, так и повседневной едой. Нежные виноградные листья, пропитанные соком сочной начинки, создают неповторимую гармонию вкусов. Традиционно долму подают с катыком или чесночным соусом, что придаёт ей особую пикантность. Попробуйте приготовить это легендарное блюдо у себя дома — оно станет украшением любого стола и подарит вам частичку восточного гостеприимства. А может быть, у вас есть свой семейный секрет приготовления идеальной долмы?