говядина на кости , большие луковицы , морковь , помидор , чеснок , перец чили , орех грецкий , круглый рис , домашнее ткемали , масло растительное , масло сливочное , сахар , соль , свежая кинза , хмели-сунели , смесь перцев , домашняя красная соль , гранулированный чеснок , сухая аджика