Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,099 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Безе на швейцарской меренге
яичный белок, сахар
recipe-author-avatar
Катерина Панфилова
Безе на швейцарской меренге
award-icon award-icon award-icon award-icon
🌶Фаршированные перчики🌶
перец болгарский, лук репчатый, морковь, филе курицы, помидор, рис, лук зеленый, сметана, соль
recipe-author-avatar
Valentina✈
🌶Фаршированные перчики🌶
award-icon award-icon award-icon award-icon
Караси в маринаде
караси разделанные, без плавников, хвосты, лук, морковь, соль, перец, специи, масло растительное, томатная паста, сахар, мука, лавровый лист, перец душистый
recipe-author-avatar
Ирина Внукова
Караси в маринаде
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеченные овощи с соусом из голубого сыра
картофель, батат, тыква, капуста цветная, брокколи, чеснок, тимьян, голубой сыр, сливки, масло оливковое, соль, перец
recipe-author-avatar
Алёна 🏃‍♂️
Запеченные овощи с соусом из голубого сыра
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тарт со сметанным топингом
маргарин, мука, сода, сахар, очень холодная вода, сметана, сок лимона, цедра лимона, кукурузный крахмал, молоко, мак, яйца
recipe-author-avatar
Ольга МЕЛЬНИКОВА 🌳
Тарт со сметанным топингом
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рецепты приготовления теста
Даже опытные кулинары найдут в этой коллекции рецептов теста хотя бы парочку таких, которые они еще не пробовали.
Рецепты приготовления теста
award-icon award-icon award-icon award-icon
Канапе салями-маслина-огурец
салями, свежий огурец, оливки с анчоусом, масло растительное
recipe-author-avatar
Сергей
Канапе салями-маслина-огурец
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тарталетки с сельдью слабой соли
свекла, майонез, специи, трава сушеная, филе сельди с-с, тарталетка, лук зеленый
recipe-author-avatar
Сергей
Тарталетки с сельдью слабой соли
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стручковая фасоль с рисом
рис, стручковая фасоль, перец болгарский, вода, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Natalia
Стручковая фасоль с рисом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пп салат с телятиной
рис белый пропаренный, розовая телятина, яйца, огурец, салат айсберг, кедровые орехи, лимонный сок, масло оливковое, перец черный
recipe-author-avatar
°Дарья ℃тильба🌶
Пп салат с телятиной
award-icon award-icon award-icon award-icon
Улитка с фаршем
лаваши ржаные, натуральный йогурт, зелень, сыр, фарш, томатная паста, специи, яйца
recipe-author-avatar
Марина Исмаилова
Улитка с фаршем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Омлет с сыром
яйца, брынзы, соль, перец
recipe-author-avatar
Кристина Кондакова
Омлет с сыром
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Апельсиновые пряники 🍊
апельсин, просеянная мука, яйца, сахар, масло сливочное, ванилин, разрыхлитель, соль, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Алексей Сидоренко
Апельсиновые пряники 🍊

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!