Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,080 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП шарлотка с яблоками
яйцо, овсяная мука, яблоко, сахзам, корица, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Яна
ПП шарлотка с яблоками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лимонно-маковый кекс🍋
мука, сахар, вода, сок лимона, цедра лимона, масло растительное, мак, разрыхлитель, сода
recipe-author-avatar
Жанна
Лимонно-маковый кекс🍋
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сорбет «Киви тропический»
киви, мед, сок лимона, лайма, питьевая водаили кокосовое молоко, ванилин, корица, цедра, другие специи
recipe-author-avatar
Лидия Кригер
Сорбет «Киви тропический»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пюре
картофель, молоко, масло сливочное, яйцо, соль
recipe-author-avatar
Алина Амзаева 🏃‍♂️
Пюре
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожная запеканка "Райское наслаждение"
творог, масло сливочное, яйца, сливки, манки, кокосовая стружка, сахар, соль, разрыхлитель, сахарная пудра, ягода
recipe-author-avatar
Irina
Творожная запеканка "Райское наслаждение"
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рецепты приготовления теста
Даже опытные кулинары найдут в этой коллекции рецептов теста хотя бы парочку таких, которые они еще не пробовали.
Рецепты приготовления теста
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожно-яблочная запеканка «Нежность»
яблоко, яйцо, творог, ванилин, сахар, пудинг ванильный сухой, кокосовая стружка
recipe-author-avatar
Olga Smolyakova
Творожно-яблочная запеканка «Нежность»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запечённая свинина
свиной карбонад, шампиньоны свежие, сыр, лук, специи
recipe-author-avatar
Olise
Запечённая свинина
award-icon award-icon award-icon award-icon
Клюквенный соус
клюква, сок апельсина, цедра апельсин, вода, мед
recipe-author-avatar
natashka752.234
Клюквенный соус
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Палермо" 😋😋😋👌🏻
черри, свежий огурец, авокадо, салатные листья, лук-порей, креветки королевские, масло оливковое, сушеный тимьян, соль, Заправка :, бальзамический соус, сок лимона, соевый соус, вода
recipe-author-avatar
Елена 🌹
Салат "Палермо" 😋😋😋👌🏻
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП-панкейки
яйца, натуральный йогурт, рисовая мука, разрыхлитель, скуп смесь, получаются несладкие
recipe-author-avatar
Анжела
ПП-панкейки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадный фондан
горький шоколад, масло сливочное, яйца, мука, сахар, какао порошок
recipe-author-avatar
Анна Ан
Шоколадный фондан
award-icon award-icon award-icon award-icon
Печенье с шоколадом 🍪🍪🍪
масло сливочное, сахар песок, просеянная мука
recipe-author-avatar
Kamilla ✨
Печенье с шоколадом 🍪🍪🍪

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!