Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,079 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсяно-кокосовое печенье ПП
кокосовая мука, овсяные хлопья, сахар тростниковый, яйцо куриное, молоко теплое, масло оливковое, соль морская, сода, деланию изюм, орехи
recipe-author-avatar
MashaSed
camera-icon
ЗАЛ СЛАВЫ
Овсяно-кокосовое печенье ПП
award-icon award-icon award-icon award-icon
Нежнейшая пюрешка от шефа
картофель, вода, соль, масло сливочное, молоко, чеснок, зелень
recipe-author-avatar
Katya BivKen ШЕФ
Нежнейшая пюрешка от шефа
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сочный апельсиновый кекс простой рецепт
апельсин, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, молоко, какао
recipe-author-avatar
Katya BivKen ШЕФ
Сочный апельсиновый кекс простой рецепт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Налистники как в детстве
молоко, яйца, сахар, соль, ваниль, масло сливочное, мука, творог, изюм
recipe-author-avatar
Daniela
Налистники как в детстве
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожный чизкейк с ягодами
масло сливочное, мука, яйцо, сахар, разрыхлитель, ванилин, творог, сметана, яйца, свежая смородина
recipe-author-avatar
Ксения Шуплецова
Творожный чизкейк с ягодами
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Курочка с картошкой в духовке
курица, картофель, морковь, лук, помидор, горчица, томатная паста, соевый соус, перец чили, соль, чеснок
recipe-author-avatar
Елена
Курочка с картошкой в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пшенная каша с тыквой #кулинарныймарафон
тыква, пшено, вода, молоко, соль, подсластитель
recipe-author-avatar
Дарья Д
Пшенная каша с тыквой #кулинарныймарафон
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожно-яблочное чудо
творог, яйца, сахар, соль, сметана, мука, яблоко, масло сливочное
recipe-author-avatar
Любовь Завьялова
Творожно-яблочное чудо
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сырники
творог, сахар, яйцо, соль, ванилин, манки, рисовая мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Лена Кисленко
Сырники
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсяноблин
молотые овсяные хлопьев, яйцо, кефир, подсластитель, сегодня
recipe-author-avatar
Ксюша Гамулина
Овсяноблин
award-icon award-icon award-icon award-icon
Эклеры со сгущёнкой
масло сливочное, яйца, мука, вода, сахар, соль, сгущенка, ванилин
recipe-author-avatar
Лена Просветова
Эклеры со сгущёнкой

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!