Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,051 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
1033
Творожно-яблочная запеканка «Нежность»
яблоко, яйцо, творог, ванилин, сахар, пудинг ванильный сухой, кокосовая стружка
recipe-author-avatar
Olga Smolyakova
Творожно-яблочная запеканка «Нежность»
1034
Запечённая свинина
свиной карбонад, шампиньоны свежие, сыр, лук, специи
recipe-author-avatar
Olise
Запечённая свинина
1035
Клюквенный соус
клюква, сок апельсина, цедра апельсин, вода, мед
recipe-author-avatar
natashka752.234
Клюквенный соус
1036
Салат "Палермо" 😋😋😋👌🏻
черри, свежий огурец, авокадо, салатные листья, лук-порей, креветки королевские, масло оливковое, сушеный тимьян, соль, Заправка :, бальзамический соус, сок лимона, соевый соус, вода
recipe-author-avatar
Елена 🌹
Салат "Палермо" 😋😋😋👌🏻
1037
ПП-панкейки
яйца, натуральный йогурт, рисовая мука, разрыхлитель, скуп смесь, получаются несладкие
recipe-author-avatar
Анжела
ПП-панкейки
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
1038
Шоколадный фондан
горький шоколад, масло сливочное, яйца, мука, сахар, какао порошок
recipe-author-avatar
Анна Ан
Шоколадный фондан
1039
Печенье с шоколадом 🍪🍪🍪
масло сливочное, сахар песок, просеянная мука
recipe-author-avatar
Kamilla ✨
Печенье с шоколадом 🍪🍪🍪
1040
Салат «Бонапарт»
куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, картофель, яйца, сыр, сол . огурца, майонез
recipe-author-avatar
Светлана Шнаревич (Слипченко)
Салат «Бонапарт»
1041
camera-icon
ЗАЛ СЛАВЫ
Овсяно-кокосовое печенье ПП
кокосовая мука, овсяные хлопья, сахар тростниковый, яйцо куриное, молоко теплое, масло оливковое, соль морская, сода, деланию изюм, орехи
recipe-author-avatar
MashaSed
Овсяно-кокосовое печенье ПП
1042
Нежнейшая пюрешка от шефа
картофель, вода, соль, масло сливочное, молоко, чеснок, зелень
recipe-author-avatar
Katya BivKen ШЕФ
Нежнейшая пюрешка от шефа
1043
Сочный апельсиновый кекс простой рецепт
апельсин, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, молоко, какао
recipe-author-avatar
Katya BivKen ШЕФ
Сочный апельсиновый кекс простой рецепт
1044
Налистники как в детстве
молоко, яйца, сахар, соль, ваниль, масло сливочное, мука, творог, изюм
recipe-author-avatar
Daniela
Налистники как в детстве

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!