Итальянские тараллини — это хрустящие миниатюрные кольца из теста, которые покоряют сердца гурманов по всему миру. Эти аппетитные закуски родом из солнечной Апулии, где их традиционно готовят из простых ингредиентов: муки, оливкового масла, белого вина и щепотки соли. Тараллини идеально подходят для легкого перекуса, дополнения к сырной тарелке или в качестве изысканного аккомпанемента к аперитиву.
История тараллини уходит корнями в Средневековье, когда их готовили монахи или бедные крестьяне. Сегодня эти хрустящие колечки стали символом итальянского гостеприимства и обязательным элементом любого фуршета. Их можно встретить в разных вариациях: классические, с тмином, перцем чили или даже сладкие версии с медом и корицей.
Попробуйте тараллини — и вы поймете, почему итальянцы так их любят! Хрустящая текстура, насыщенный вкус и универсальность делают их идеальным выбором для любого случая. Подавайте их с оливками, вялеными томатами или просто как самостоятельную закуску — они не разочаруют.
