Как и сколько варить перловку - рецепты с фото

418 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Блины на сгущенке

пшеничная мука, яйца, вода, сгущенное молоко, разрыхлитель, соль, масло сливочное, масло растительное

Александр - директор Овкусе

Оливье с рыбой – рецепт

яйца, картофель, соленые огурцы, печень трески, зеленый горошек, морковь, консервированная рыба, соль, перец, майонез

Александр - директор Овкусе

Курица, запеченная с гречкой

курица, вода, гречка, сметана, сыр, хмели-сунели, чеснок, лук, соль

Александр - директор Овкусе

Шпроты в домашних условиях, рецепт с фото

рыба, масло растительное, соль, чай, жидкий дым, лук, сахар, перец черный, лавровый лист

Александр - директор Овкусе

Шпроты в домашних условиях, рецепт с фото

Овощное рагу с кабачками в мультиварке

кабачки, помидор, чеснок, лук, перец болгарский, масло растительное, морковь, соль, перец, зелень

Александр - директор Овкусе

Помидоры по-корейски

помидор, перец болгарский, чеснок, морковь, сахар, уксус, масло растительное, соль, перец черный, перец красный, зелень

Александр - директор Овкусе

Варенье из облепихи в домашних условиях

сахар, вода, облепиха

Александр - директор Овкусе

Стейк тартар французский

говядина вырезка гжелтки куриные, лук белый, перец кайенский гпетрушка свежая веточксоль гчеснок, шаг самый главный ингредиент стейка тартар, эта говяжья вырезка очень хорошего качества

Виктория

Быстрые слойки с сыром

теста слоеный, сыр плавленный, майонез, мука

Эльвира

Солянка сборная рыбная

морковь, большая луковица, мука, маслины, белый гриб, соленый огурец, помидор, лимон, пряность, приправы, разная рыба

Алена Палей

Дальше

1 ... 32 33 34 35

Как и сколько варить перловку

Перловка — универсальный и полезный злак, который заслуживает больше внимания на кухне. Эта золотистая крупа с нежным ореховым вкусом идеально подходит для супов, гарниров, салатов и даже десертов. Но чтобы раскрыть весь её потенциал, важно знать, как правильно варить перловку и сколько времени это занимает. Перловая крупа требует особого подхода: её лучше заранее замачивать на несколько часов или даже на ночь. Это не только сократит время варки, но и сделает зёрна более нежными. Варят перловку обычно 40–60 минут, в зависимости от желаемой мягкости. Для рассыпчатого гарнира важно соблюдать пропорции воды — примерно 1:3. Перловка отлично сочетается с мясом, грибами, овощами и зеленью, впитывая ароматы других ингредиентов. Её можно использовать в традиционных блюдах, таких как рассольник, или экспериментировать, добавляя в теплые салаты и вегетарианские рагу. Попробуйте приготовить перловку по всем правилам — и вы откроете для себя новый вкус привычного продукта!