2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Помидоры по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Помидоры по-корейски – острая, пикантная, необыкновенно ароматная закуска, которую на...
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Болгарский перец 2 шт.
- Чеснок 1 гол.
- Морковь 1 шт.
- Сахар 50 г
- Уксус (6 %) 50 мл
- Растительное масло 50 г
- Соль 1 ст. л.
- Черный перец по вкусу
- Красный перец по вкусу
- Зелень 1 пуч.
Шаги приготовления
1310
человек планируют готовить
1
Для этой закуски нужны красные плотные помидоры любого сорта. Хорошо их моем, удаляем плодоножку, разрезаем пополам.
2
Перекручиваем на мясорубке или в блендере вымытые и очищенные сладкий перец (без семян) и чеснок.
3
На терке натираем морковку. Измельчаем зелень.
4
В банку или в контейнер, герметично закрывающийся крышкой, кладем помидоры срезом вверх. На помидоры выкладываем перец с чесноком, сверху морковь, сверху зелень. Затем новый слой помидоров и т. д.
5
Каждый второй слой посыпаем молотым красным и черным перцем.
6
Готовим маринад. Смешиваем растительное масло (любое, но вкуснее неочищенное подсолнечное, с ароматом), соль, сахар, уксус. Заливаем помидоры, накрываем крышкой.
7
Настаиваем в холодильнике 8 часов, периодически переворачивая емкость.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831883
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
