Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Помидоры по-корейски

Name: Помидоры по-корейски
Yield: 2
Ingredients: Помидоры; Перец болгарский; Чеснок; Уксус 9%; Укроп; Петрушка; Масло растительное; Сахар; Соль; Кориандр молотый; Паприка сладкая молотая; Перец острый молотый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Безгина

Мои любимые. Идеальная закуска к шашлыку. ♥️ #рецепт #закуска #помидоры #покорейски...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории53

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидоры 1 кг
Перец болгарский 2 шт.
Чеснок 4-5 зуб.
Уксус 9% 1 ст. л.
Укроп 1/2 пуч.
Петрушка 1/2 пуч.
Масло растительное 4-5 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
Перец острый молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Болгарский перец измельчаем погружным блендером. К перцу добавляем, мелко нарубленную зелень (укроп, петрушка), чеснок пропущенный через пресс, растительное масло, все специи, соль, сахар, уксус. Хорошо перемешиваем.

Помидоры нарезаем дольками на 4 или 6 частей. Помидоры должны быть плотными, мясистыми, небольшими.

Берём удобную ёмкость (банку. У меня горшочек). Выкладываем слой помидор и поливаем засолочной смесью, затем снова слой помидор и засолочную смесь. И так до конца. Настаивать в холодильнике, не менее 12 часов.

Через 12 часов перемешать помидоры, чтобы те, что лежали снизу, поднялись на верх. Если вы уложили помидоры в банку, то на все время маринации, банку можно перевернуть крышкой вниз. Через 12 часов переворачиваем банку крышкой вверх. Получится, что верхние помидоры, будут чуть больше промаринованные, а нижние, позже уже домаринуются.

...