Каурма из печени по грузински - рецепты с фото

Каурма из печени по грузински

Каурма из печени по-грузински — это ароматное и сытное блюдо, которое покорит вас с первого кусочка. Это традиционное грузинское угощение, где нежная печень сочетается с пикантными специями, свежей зеленью и сочными овощами. Каурма идеально подходит для семейного ужина или дружеских посиделок, ведь её насыщенный вкус и аппетитный аромат никого не оставят равнодушным. Готовится каурма из печени просто, но требует правильного подхода: важно сохранить сочность основного ингредиента, дополнив его яркими грузинскими приправами — хмели-сунели, чесноком, кинзой и острым перцем. Блюдо получается в меру пряным, с лёгкой кислинкой от добавления томатов или гранатового сока. Подавать его можно с лавашом, свежими овощами или рассыпчатым рисом — такой гарнир только подчеркнёт богатый вкус каурмы. Этот рецепт — отличный способ разнообразить привычное меню и привнести в него нотки кавказского гостеприимства. Попробуйте приготовить каурму из печени по-грузински — и вы убедитесь, насколько вкусной может быть простая печень в умелых руках!