малосольная с мга с коньяком

семга , сахар , соль , перец черный молотый , ягоды сушеный можжевельник , коньяк

скумбрия свежемороженая , чеснок , соль , сахар , перец черный молотый

мойва , соль , сахар

рыба , чеснок , соль , молотый перец , паприка , специи

красная рыба , сахар , соль

вода , сахар , соль , горошек перец

форель , соль , сахар в соотношении , ягоды можжевельника , перец душистый

рыба кета , соль , специи

икра свежая , соль морская , сахар , перец черный молотый , масло оливковое

семга , соль , сахар , перец на любителя

рыба , соль , сахар , масло растительное

Засолка 1 кг красной рыбы: , соль , сахар , Подача рыбы: , способ , вафельные корзинки , листы салата , икра лососевая , красная рыба , сыр сливочный , огурец