минтай 1,598 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
1285
Рыба в сливочном маринаде с укропом и мятой
филе рыбы - хек, минтай, тилапий, укроп, мята, сметана, лимон - сок, сыр твердый, соль, перец черный, сумах, розмарин
recipe-author-avatar
Алексуткина Ольга
Рыба в сливочном маринаде с укропом и мятой
1286
Рыбная окрошка
филе рыбы минтай, яйцо вареное, огурец, картошка отварная, квас из ржаной муки, зел . лука, укроп, соль, сахар
recipe-author-avatar
Татьяна Мачехина ✈️
Рыбная окрошка
1287
Рыбка под луково-морковной шубой с французской горчицей
филе минтай, сыр, лук, морковь, соевый соус, майонез, французская горчица, масло растительное, терияки, соль, перец
recipe-author-avatar
Andrey Melyanyuk
Рыбка под луково-морковной шубой с французской горчицей
1288
Диетический овощной суп с минтаем
минтай, картофель, помидоры, перец болгарский, соль, горошек перец, лавровый лист, зелень, морковь
recipe-author-avatar
Диана Макеева
Диетический овощной суп с минтаем
1289
Салат из свежей капусты с неожиданным ингредиентом!
капуста свежая, огурец свежий, икра минтай, лук зеленыи, укроп, масло оливковое, соль, перец
recipe-author-avatar
Анна
Салат из свежей капусты с неожиданным ингредиентом!
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба в кляре, подробные рецепты
Если вы любите жареную рыбу, добавьте разнообразия в свое рыбное меню: порадуйте себя рыбным филе, обжаренным в кляре.
Рыба в кляре, подробные рецепты
1290
Рыба с луком и морковью под сметанным соусом
репчатый лук, морковь, минтай, соль, сметана, масло растительное
recipe-author-avatar
MorandiTM
Рыба с луком и морковью под сметанным соусом
1291
Фаршированный цукини с салатом из грейпфрута и моцареллы
цукиня, минтай, помидор, морковь, лук, сыр, листы салата, моцарелла, грейпфрут, грецкий орех, масло оливковое, соль
recipe-author-avatar
Надежда Вавилина
Фаршированный цукини с салатом из грейпфрута и моцареллы
1292
Бутики с икрой минтая
батон, масло сливочное, икра минтай, огурчик, укроп
recipe-author-avatar
Ольга Вербовская
Бутики с икрой минтая
1293
Салат с секретным ингредиентом🙂
молодая капуста половинка небольшого кочанчика, лук зеленый, больший огурец, морковь, масло оливковое, лимонный сок, икра минтай
recipe-author-avatar
Людмила Карасева
Салат с секретным ингредиентом🙂
1294
Овощи на пару с рыбой
минтай, замороженные овощи, картофель, соль, масло растительное, специи
recipe-author-avatar
Юлия и Альберт ✈
Овощи на пару с рыбой
1295
Салат с отварным минтаем 😋
минтай, яйца, картофель, морковь, консервированный огурчик, зелень, майонез
recipe-author-avatar
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Салат с отварным минтаем 😋
1296
Рыбная запеканка
минтай филе, яйцо, лук репч . среда, масло сливочное, молоко, соль, перец ч
recipe-author-avatar
Юлия Ларина
Рыбная запеканка

Рецепты с минтаем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Минтай относится к семейству тресковых рыб и является одним из наиболее распространенных видов рыб в мире. Эта рыба известна своими особенностями, вкусом, пользой для здоровья и разнообразными способами применения в кулинарии. Минтай является глубоководной рыбой, обитающей в северных водах Тихого и Атлантического океанов. Эта рыба обладает рядом особенностей, которые делают ее привлекательной для потребителей: 1. Размер: Минтай достигает средней длины около 70 см и весит примерно 1 кг. Это относительно небольшой размер, что облегчает процесс обработки и приготовления. 2. Качество мяса: Мясо минтая белое, нежное и сочное. Оно обладает низким содержанием жира и высоким содержанием белка, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием. 3. Сезонность: Минтай доступен круглый год, что позволяет потребителям включать его в свой рацион регулярно. Минтай имеет мягкий, нейтральный вкус, который хорошо сочетается с различными специями и соусами. Это делает его универсальной основой для множества блюд. Минтай часто используют для приготовления филе, которое можно жарить, запекать, варить или готовить на пару. Минтай является источником множества полезных веществ, включая: Белок: Высокое содержание белка делает минтай важным источником строительных материалов для мышц и тканей. Витамины и минералы: Минтай богат витаминами A, D, B12 и минералами, такими как кальций, фосфор и селен. Эти вещества важны для поддержания здоровья костей, зрения и иммунной системы. Омега-3 жирные кислоты: Минтай содержит значительное количество омега-3 жирных кислот, которые важны для сердечно-сосудистой системы и общего здоровья. Минтай богат следующими витаминами и минералами: - Витамин А: Поддерживает здоровье глаз и кожи. - Витамин D: Необходим для усвоения кальция и поддержания здоровья костей. - Витамин B12: Важен для нервной системы и производства красных кровяных телец. - Кальций: Необходим для крепких костей и зубов. - Фосфор: Важен для роста и восстановления клеток. - Селен: Антиоксидант, который защищает клетки от повреждений. Минтай широко используется в кулинарии благодаря своим качествам: Филе минтая: Наиболее популярный способ приготовления минтая - это филе. Филе минтая можно жарить, запекать, готовить на пару или варить. Котлеты из минтая: Из фарша минтая можно приготовить котлеты, которые являются популярным блюдом в русской и европейской кухне. Супы и соусы: Минтай часто добавляют в рыбные супы и соусы, чтобы придать им насыщенный вкус и питательную ценность. Салаты: Минтай можно использовать в салатах, где он сочетается с овощами и легкими заправками. С минтай можно приготовить множество блюд, вот несколько примеров: Жареный минтай: Филе минтая обваливают в муке и жарят на сковороде до золотистой корочки. Запеченный минтай: Филе минтая запекают в духовке с овощами и травами. Котлеты из минтая: Фарш минтая смешивают с яйцами, хлебными крошками и специями, формируют котлеты и жарят на сковороде. Суп из минтая: Из головы и хвостов минтая варят рыбный бульон, добавляют картофель, морковь и лук. Салат с минтаем: Филе минтая нарезают кубиками и смешивают с огурцами, помидорами, зеленым луком и заправляют оливковым маслом. Минтай - это доступная и полезная рыба, которая обладает мягким вкусом и легко поддается приготовлению. Благодаря высокому содержанию белка, витаминов и минералов, минтай является отличным выбором для включения в здоровый рацион. Его универсальность позволяет использовать минтай в различных блюдах, от простых повседневных до изысканных праздничных.