муссовое пирожное смородина шоколад

Бисквит: , яйца , сахар , мука , Черничное конфи (приготовить заранее и заморозить): , черника , желатин , Мусс Ванильный: , молоко , яичный желток , ванильный экстракт , сливки , листовой желатин

сахар , вишня , листовой желатин , бисквит , яйца , мука , мусс ванильный , молоко , яичный желток , ванильный экстракт , сливки

Для бисквита: , мука , яйцо , сахар , сахарная пудра , Для кокосового мусса: , мягкий творог , сливки , кокосовая стружка , желатин , Для яблочного желе: , яблочное пюре , белое сухое вино , желатин листовая , густой яблочный конфитюр

Для бисквита: , мука , яйцо , сахар , сахарная пудра , Для малинового мусса: , сливки , сыр творожный , сгущенное молоко , малиновое пюре , желатин быстрорастворимый , ванильная эссенция , Для малинового конфи: , малина , вода

вытекающий центр: , замороженное пюре маракуйи , сахар , мусс: , желатин , сливки , воздушная пшеница

яйца , яичный желток , сахарная пудра , фундучная мука , белок , сахар , пшеничная мука , сливки , сметана , желатин , вода , манго , кукурузный крахмал , маракуйя с косточками