Для мясной начинки: , фарш берем свинину с говядиной пополам , помидоры кусочками консервированные , томатная паста , соевый соус , базилик , перец черный молотый , чеснок молотый , паприка молотая , сахар , белое вино берем полусладкое шардоне , Для белого соуса: , сметана , плавленые сырки « дружба , сливки , возможна вода , пластина , сыр твердый