Мясной рулет-кольцо

Ингредиенты

• фарша говядины или свинины 700 г
• фарша курицы 300 г
• фисташек или других орехов 100 г
• яйца 4
• больших головки репчатого лука 2
• чеснока 2 зубчика
• большая морковь 1
• муки 4 ст. л.
• винного уксуса/сухого белого вина 4 ст. л.
• изюма 2 ст. л.
• рубленой петрушки 1 ст. л.
• сладкой паприки 2 ч. л.
• разрыхлителя 2 ч. л.
• карри 2 ч. л.
• черного молотого перца без горки 1 ч. л.
• сливочное масло для смазывания
• хлебной крошки 100 г