утка простая , либо мулард , соль , перец черный , лист лавровый , я лично , никогда не добавляю , хотя во всех рецептах его указывают , мясо в банке со временем от него начинает горчить , приобретает слишком насыщенный запах этой специи , вода
печенье " земелах " - эта очень простая выпечка из продуктов , которые есть в холодильнике " под рукой " практически у каждой хозяйки , мука , масло сливочное , сахар , яйцо , молоко , соль , корица