салат с картофелем пай 284 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
121
Салат из свеклы с картофелем
свекла, картофель, лук, соль, приправы, подсолнечное масло, укроп
recipe-author-avatar
Pit Juk
Салат из свеклы с картофелем
122
Тёплый салат с осьминогом и картофелем конфи 🐙
свежий осьминог, вода, сельдерей, лук, морковь, стебли петрушки, чеснок в шелухе, винный уксус, картофель, соль, молотый перец, тимьян, масло сливочное, чеснок, вяленые помидоры, перец острый, шпинат, мускатный орех, перец, лимонный сок, бальзамический уксус, масло оливковое, соевый соус
recipe-author-avatar
Людмила Кириевская
Тёплый салат с осьминогом и картофелем конфи 🐙
123
Тёплый салат с тунцом и картофелем
консервированный тунец, листы салата, яйца, огурец, масло оливковое, соевый соус, сок лимона, отварной картофель
recipe-author-avatar
Ekaterina Arkadyeva ✈️
Тёплый салат с тунцом и картофелем
124
Теплый салат с запеченным молодым картофелем и свежими овощами
молодой картофель, перец болгарский, томаты черри, оливки зелёные без косточки, укроп свежий, сушеный тимьян, базилик, соль, перец, масло оливковое
recipe-author-avatar
Ирина Семененко
Теплый салат с запеченным молодым картофелем и свежими овощами
125
Салат из осьминога с картофелем и спаржевой фасолью
молодой осьминог, масло оливковое, сельдерей, чеснок, белый винный уксус, картофель молодой, соль, зеленая фасоль, петрушка, черные оливки
recipe-author-avatar
Chef Leili
Салат из осьминога с картофелем и спаржевой фасолью
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Вторые блюда из картофеля
Если не злоупотреблять жирами при готовке картофеля, получится весьма полезное блюдо - сытное, вкусное, ароматное.
Вторые блюда из картофеля
126
Салат из сельди с картофелем, фасолью и хрустящим беконом
стручковая фасоль, картофель, слабосоленая сельдь, сырокопченый бекон, лук зеленый, крепкий мясной бульон, соль, тертая цедра, сок лимона, дижонская горчица, перец черный молотый, масло оливковое
recipe-author-avatar
Irina Senina
Салат из сельди с картофелем, фасолью и хрустящим беконом
127
Салат с филе хамсы, картофелем и маринованной свеклой
свекла, картофель, хамса, репчатый лук, масло растительное, зелень
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Салат с филе хамсы, картофелем и маринованной свеклой
128
Салат с сельдью и картофелем
картофель, сельдь, лук красный салатный, соленый огурец, зеленый горошек, масло растительное, сок лимона, горчица
recipe-author-avatar
Марина Степанова
Салат с сельдью и картофелем
129
Теплый салат с грибами и картофелем🍛🍴😋😋😋
грибы, картофель, лук сладкий красный, майонез, соль, перец, помидор, яйцо, консервированный зеленый горошек
recipe-author-avatar
Оксана Прядко 🌱🌳
Теплый салат с грибами и картофелем🍛🍴😋😋😋
130
Обалденный салат с курицей и картофелем фри
курица копченая, лук, морковь, картофель, огурец свежий
recipe-author-avatar
Настасья Останина 🌳
Обалденный салат с курицей и картофелем фри
131
Салат с шампиньонами и картофелем
картофель, свежие шампиньоны, лук репчатый, консервированный зеленый горошек, майонез, зелень петрушки, соль, перец
recipe-author-avatar
Irina Senina
Салат с шампиньонами и картофелем
132
Салат с курицей и картофелем фри
филе куриное, картофель, огурцы, яйца, укроп, лук зеленый, салат латук, майонез, соль, перец
recipe-author-avatar
Natalia Romanova 🏃‍♂️
Салат с курицей и картофелем фри

Салат с картофелем пай. Пошаговые рецепты с фото

Салат с картофелем пай — это блюдо, где привычный ингредиент превращается в изюминку благодаря необычной подаче. «Пай» (от французского paillasson — «соломка») подразумевает тонкую нарезку картофеля, который затем запекается или обжаривается до золотистой хрустящей текстуры. Такой салат сочетает нежность овощей, сочность заправки и аппетитный хруст, делая его идеальным для летних пикников, фуршетов или сытного ужина. Особенности блюда Картофель пай в салате играет двойную роль: он заменяет классические гренки или чипсы, добавляя блюду объем и контраст. Чаще всего его комбинируют со свежими овощами (помидоры, огурцы, авокадо), зеленью, сыром или копченостями. Заправка — от легкого йогуртового соуса до насыщенного чесночного айоли — связывает компоненты, не перебивая их вкус. Советы по приготовлению Выбирайте правильный сорт картофеля. Для хруста подходят плотные сорта с низким содержанием крахмала (например, красный или молодой картофель). Контролируйте толщину нарезки. Слишком толстые ломтики не прожарятся, а тонкие могут подгореть. Оптимально — 2–3 мм. Не экономьте на масле. Растительное масло с высокой температурой дымления (оливковое рафинированное, подсолнечное) обеспечит равномерную корочку. Солите в конце. Если посолить картофель до запекания, он выделит влагу и потеряет хруст. Собирайте салат перед подачей. Это сохранит текстуру картофеля пай, который может размокнуть от соуса. Почему картофель пай? Этот ингредиент делает салат не только вкусным, но и зрелищным. Хрустящие «ленты» картофеля придают блюду ресторанный шарм, а их нейтральный вкус позволяет экспериментировать с сочетаниями: добавить копченую курицу для сытности, гранат для сладости или рукколу для горчинки. Главный секрет успеха — баланс между хрустом и сочностью. Например, дополните картофель пай сочным стейком из тунца или нежным творожным сыром. И не забудьте про презентацию: выложите салат слоями или подайте в отдельных порционных стаканах, чтобы подчеркнуть его текстуру. Салат с картофелем пай доказывает, что даже простые продукты могут стать основой для кулинарного шедевра — стоит лишь добавить фантазию и щепотку смелости.