тартар из говядины со свеклой и перепелиными яйцами

краб , тыква , базилик , лук шалот , белый винный уксус , масло оливковое , пармезан , майонез , тыквенные семечки

стейк из тунца , лук шалот , авокадо , лимон , каперсы , кунжутное масло , соевый соус , соль

корень сельдерея , масло оливковое , соль , перец

авокадо , моцарелла , манго , руккола , кедровые орехи , масло оливковое , сок лайма , перец чили , соль , перец

авокадо , хлеб , слабосоленый лосось , яйцо , масло оливковое

тунец , тосты из белого хлеба , лук зеленый , рикотта , лимон , водяной кресс-салат , бальзамический крем , кедровые орехи , соль , перец

говяжья вырезка , бальзамический уксус , горчица дижонская , масло оливковое , базилик , фисташки , соль , перец , моцарелла , сливки , руккола

голландская слабо соленая сельдь "матиас" , авокадо , красная паприка , большие каперсы , перец чили , перец черный , лимонный сок , соль , семечки подсолнечные , укроп , черный хлеб

лосось сырой , крем-сыр , авокадо , кунжут , масло оливковое , бальзамический уксус , зелень

тунец , манго , авокадо , соевый соус , кунжутное масло , корень имбиря , лимон , водоросль вакаме , васаби , майонез

свежемороженый тунец , авокадо , манго , кинза , кремовый бальзамический соус , соль , перец , масло оливковое

тонкий лаваш , рыбные консервы , майонез , сметана , горчица , маринованный огурец , чеснок , укроп