Тартар из манго, моцареллы и авокадо

Name: Тартар из манго, моцареллы и авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: Авокадо; Моцарелла; Манго; Руккола; Кедровые орешки (обжаренные); Для заправки:; Оливковое масло; Сок лайма; Перец чили в хлопьях; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Эта вкусная и оригинальная вегетарианская закуска готовится за считанные минуты. Она...

15 мин

4 servings

Ингредиенты

Авокадо 2 шт
Моцарелла 2 шт
Манго 1 шт
Руккола 1 горсть
Кедровые орешки (обжаренные) 2 ст л
Для заправки:
Оливковое масло 3 ст л
Сок лайма 2 ст л
Перец чили в хлопьях по вкусу
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ложкой вынуть мякоть авокадо и нарезать её средним кубиком. Сбрызнуть лимоном соком, чтобы авокадо не потемнел.

С таким же кубиком нарезать моцареллу и мякоть манго.

Смешать все ингредиенты для заправки.

Разделите все ингредиенты на равные четыре части. Теперь собираем тартар при помощи сервировочного кольца. Сперва выкладываем слой авокадо, затем сыр и сверху манго.

Поливаем салат заправкой, украшаем листиками рукколы и посыпаем кедровыми орешками. Лучше всего подавать закуску немедленно (максимум в течение 2 часов). Иначе авокадо потемнеет, а манго пустит сок и подпортит блюдо 🥴