Нежный тартар с авокадо и красной рыбой

Самое главное, что нужно для приготовления этого блюда, это кулинарная форма в виде круга или любой другой геометрической фигуры. Ну, а далее всё проще простого:

Любую слабосоленую красную рыбу нарезаем маленьким кубиком. Авокадо также нарезаем маленьким кубиком и слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело. Кладем кулинарную форму на тарелку, выкладываем авокадо, придавливаем нежно специальной крышкой, далее слой творожного/сливочного сыра, опять слегка придавливаем и последний слой - кубики рыбы.

Верхний слой также слегка придавливаем крышкой-прессом и очень аккуратно убираем кулинарное кольцо. Посыпаем слегка кунжутом и подаём с соевым соусом (он у меня в рюмочке, - почему бы и нет 🙃). Бокал белого и идеальный ужин готов👌.