Котлеты куриные под соусом тартар с тушеными грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
#готовимвместе
20 мин
10 шт
Ингредиенты
- Фарш куриный 1 кг
- Бульон или вода для пассерования 2 стакана
- Кубики бульона (для воды) 2 шт
- Шампиньоны 350 г
- Лук крупный 1 шт
- Специи любые по вкусу и желанию
- Соус тартар к блюду 2 -3 ст.л
- Оливковое масло 1 ст.л
- Мука 1 ст.л
- Сливки 50 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сформировать котлеты, обжарить на масле до золотистой корочки. Пассеровать, в воду добавить кубики бульона. Довести до готовности.
2
Пока жарятся котлеты, обжарить отдельно лук на сковороде на оливковом масле. Выложить отдельно в чашку.
3
На этом же масле обжарить шампиньоны, добавить куркуму, перец, специи по желанию и вкусу. Грибы готовить до готовности. Можно добавить бульон из котлет.
4
Припудрить мукой. Добавить 50 г сливок, размешать. Выложить в отдельно приготовленную тару. Их также можно подать к любому гарниру.
5
Вот такой сложный обед или ужин может получится. Котлетки хороши и без соуса, но....дополнительные ингредиенты очень хорошо дополняют вкусовые качества основного блюда.
6
Гарнир лишь дополнение к этому блюду. Приятного аппетита. Благодарю за 🙏❤👏👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911184
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!