Картофельные котлетки в панировке

Картофель натереть на средней терке, отжать сок.

Фарш свиной перемешать с картофелем,у меня фарш домашний поэтому я не добавляю масло. Если фарш покупной добавьте 3 ст. Ложки масла.

Натереть сыр на крупной терке и перемешать с картофелем и фаршем.

Нарежьте мелко лук и шампиньоны, обжарьте их до полуготовности, остудите и добавьте в нашу массу.

Разбиваем туда яйца, добавляем приправы, все тщательно перемешиваем.

Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем как котлетки.

Приятного аппетита!!!