Тартар с матиас и яблоками/Matjes-Apfel-Tatar. Ах, какой красавец!!

Name: Тартар с матиас и яблоками/Matjes-Apfel-Tatar. Ах, какой красавец!!
Ingredients: Начнем с яблочно-селедочного татара; двойных матиас филе 4; средняя луковица 1; консервированных огурца (я брала корнишоны, размером с полмизинца) 2; каперсов 1 ст. ложка; кислое яблоко 1; лимонного сока 2 ст. л.; листья салата; белый перец; паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Надеюсь, этот красавец не оставит вас равнодушным! Какой крепкий и красивый, а на зубах...

Ингредиенты

Начнем с яблочно-селедочного татара

двойных матиас филе 4

средняя луковица 1

консервированных огурца (я брала корнишоны, размером с полмизинца) 2

каперсов 1 ст. ложка

кислое яблоко 1

лимонного сока 2 ст. л.

листья салата

белый перец

паприка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рецепт королевы и продукты к нему.

В салатницу налейте 2 ложки лимонного сока. Яблоко мелко Нарежьте и выложить в салатницу. Почистить лук и тоже мелко порезать. Выложить в салатницу. Хорошо, если у вас есть пара дуршлагов для работы или вам придется пользоваться для удаления лишней жидкости одним по очереди:

№ 1 Каперсы достать, дать стечь. Выложить в салатницу. № 2 Огурцы вынуть, дать стечь, обсушить и мелко порезать. Выложить в салатницу № 3 Слить масло, дать стечь, обсушить и мелко порезать матиас. Выложить в салатницу.

Все перемешать, по вкусу добавить соль, перец белый и красную паприку. Выложить на салатные листья порционно. Приятного аппетита! Чувствуйте себя королями:))))))))))))))))

Что скрывается под популярным названием сельди «Матиас»? http://tehnologist.ru/stati/i_matias/ матиас - голландцы и немцы говорят : матьяс. оказывается татар на русском тартар.

...