Тартар из селедки

Name: Тартар из селедки
Ingredients: ржаного хлеба; филе слабосоленой сельди; некрупный огурец; луковицы шалот (или сладкого красного или белого лука); укропа; Соус; сметаны; зерновой горчицы; Маринад; оливкового масла; лимонного сока; Подача:; микрозелень; перепелиные яйца

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Волигова

Ольга, благодарю за рецепт и вдохновение! Я сделала без кулинарного кольца, поэтому подача хромает, но вкусно очень!!!😋👍 #суббота

Добавить
фотоотзыв

Автор Алексуткина Ольга

#игры #закуски #закуска #тартар #селедка #блюдаизрыбы #рыба #сельдь Несложное,...

Ингредиенты

ржаного хлеба Кусок
филе слабосоленой сельди 100 граммов
некрупный огурец 1
луковицы шалот (или сладкого красного или белого лука) 1/2
укропа 2 веточки
Соус
сметаны 1 столовая ложка
зерновой горчицы 1/2 чайной ложки
Маринад
оливкового масла 1 столовая ложка
лимонного сока 1/2 столовой ложки
Подача:
микрозелень
перепелиные яйца

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вырезать кулинарным кольцом из ломтя ржаного хлеба круг. Поджарить на масле с обеих сторон.

Нарезать филе сельди небольшими кубиками. Добавить лимонный сок, оливковое масло. Приготовить заправку, смешав сметану с горчицей. Нарезать мелкими кубиками огурец, очень мелко сладкую луковицу, укроп. Смешать с соусом.

Выложить на тарелку тост, снова разместив его внутри кулинарного кольца, на хлеб выложить огуречный салат, затем сельдь. Сверху положить микрозелень. Гарнировать перепелиными яйцами.