говядина , сырокопченая свинины кубиками , кабанося , сосиски , соленые огурцы , каперсы , оливки , лук , томатный соус , добавить протушеная в томатном соусе квашеной капусты , сметана , кто желает , положить картофель сразу с мясом , но потом его растолочь , горошек перец , зелень петрушки