яблочный рулет с кремом и орехами

куриное филе , колбаса копчёная - сервелат , колбаса вареная , рулет слоёный из свинины , лук репчатый , морковь , огурец соленый , картофель , картофельный крахмал , томатная паста , чеснок , масло оливковое , масло сливочное , яблочный уксус , вода , соль , сахар , перец