Розовый рулет «Бархатный»

Name: Розовый рулет «Бархатный»
Ingredients: яйца; муки; сахара; пахты; подсолнечного масла; ванилина; разрыхлителя; яблочного уксуса; соли; краситель/вишневое/клубничное варенье; сливочного масла; яичный белок; сахара; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

яйца 4

муки 1 стакан

сахара 3/4 стакана

пахты 2 ст.л.

подсолнечного масла 1 ст.л.

ванилина 1 ч.л.

разрыхлителя 1 ч.л.

яблочного уксуса 1 ч.л.

соли 1/2 ч.л.

краситель/вишневое/клубничное варенье

сливочного масла 100 г

яичный белок 1

сахара 1/4 стакана

ванилина 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка:

Взбить яйца 5 мин, не переставая взбивать всыпать сахар, влить масло, добавить пахту, ванилин, уксус, краситель, постепенно ввести просеянную муку, затем разрыхлитель, соль, перемешать все до однородности.

Вылить тесто на противень, смазанный маслом и застеленный пергаментом, запечь в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 мин.

Готовый корж перевернуть на присыпанное сахарной пудрой полотенце, бумагу снять.

Яйца для крема взбить с сахаром, на водяной бане подогреть до полного растворения сахара.

Миксером взбить яичную массу, добавив размягченное сливочное масло и ванилин, до однородности, охладить приготовленный крем.

Нанести крем по всей поверхности коржа, свернуть его рулетом.

Подавать розовый рулет «Бархатный» к чаю.

...