Аргентинский салат ensalada rusa с домашним майонезом
Аргентинский салат ensalada rusa — это яркий и сытный вариант знаменитого оливье, который покорил сердца гурманов по всему миру. В Аргентине этот салат стал неотъемлемой частью праздничного стола, особенно во время семейных торжеств и летних пикников. Его главное отличие — использование домашнего майонеза, который придает блюду особую нежность и насыщенный вкус.
Ключевые ингредиенты аргентинского ensalada rusa — это отварной картофель, морковь, зеленый горошек и иногда кусочки курицы или ветчины. Все компоненты аккуратно нарезаются и смешиваются с ароматным домашним майонезом, который готовится из свежих желтков, оливкового масла и лимонного сока. Такой соус делает салат по-настоящему воздушным и сливочным.
Подавать этот салат можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Он отлично сочетается с хрустящим хлебом или лепешками, а украшенный свежей зеленью и дольками лимона, станет настоящим украшением стола. Попробуйте приготовить аргентинский ensalada rusa с домашним майонезом — и вы почувствуете, как простые ингредиенты превращаются в кулинарный шедевр!
