Салат с креветками

Name: Салат с креветками
Yield: 2 порции
Ingredients: листья салата; крабовые палочки; сыр моцарелла; укропа; яйцо; креветки аргентинские; Для обжарки :; Сливочное масло, чеснок, перец острый красный и черный молотый; Соус :; сливки 10%; горчица; хрен с клюквой; терияки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иренкова

#салатскрабовыми #салатскреветками #люблюрыбу # обострение P.s. после поливки...

2 порции

Ингредиенты

листья салата Пучок

крабовые палочки 5 шт

сыр моцарелла 10 г

укропа Несколько веточек

яйцо 1

креветки аргентинские 4

Для обжарки :

Сливочное масло, чеснок, перец острый красный и черный молотый

Соус :

сливки 10% 2 ст.л

горчица 1/2 ч.л

хрен с клюквой 1/2 ч.л

терияки 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Листья салата крупно порезать или порвать,выложить в тарелку. Порезать крабовые палочки и сыр кубиками, раскидать по тарелке. Яйцо порезать дольками на 8 частей, выложить в центр. Украсить веточками укропа.

На сковороду положить кусочек сливочного масла (10 г), чеснок (порезать долька на тонкие пластинки либо пропустить через пресс), добавить перец, перемешать, выложить очищенные креветки (я хвостик оставляю), обжарить с 2 сторон до розового цвета. Выложить по краю тарелки (у меня по углам, т.к. тарелка квадратная)

Готовим соус. Я намешала из того, что было в холодильнике. Вы можете любой другой сделать, хоть майонез. Горчица и хрен дают остроту, клюква - кислинку, сливки - смягчают горечь, терияки - просто пряный, приятный запах, его можно заменить на соевый соус. Все смешать и полить салат. Хорошо бы здесь смотрелась французская горчица (горошком сладкая). Я не перемешивала. Соус достаточно жидкий, прошел через все слои. Я не солю. Но для любителей соленого - лучше использовать крупную морскую соль.