Буйабес французский рыбный суп - рецепты с фото

18 рецептов найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Окрошка

буженина, ветчина, яйца, картофель, редис, лук зеленый, семга, укроп, огурцы, квас, сметана, хрен, горчица

Сергей

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 8 / 🔒 Что это?

Буйабес – классический рецепт

рыба, морепродукты, чеснок, перец черный, картофель, помидор, цедра лимона, вино, лавровый лист, лук, специи, соль

Александр - директор Овкусе

Соус "Rouille"

перец болгарский, чеснок, яичный желток, перец чили, белый хлеб, шафран, масло оливковое, молоко, соль морская, лимонный сок

Ольга Вербовская

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 11 / 🔒

Буйабес «а-ля Прованс»

чеснок, масло оливковое, масло сливочное, картофель, протертые помидоры, специи к рыбе, соль, перец, лавровый лист, рыбное филе, морепродуктов-ассорти, цедра, белое вино, большие креветки, мидии в створках, зелень, подсушенный хлеб, паре тимьяна, розмарин

Oleg Lobachev

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 6 / 🔒

Буйабес

палтус, сибас, хребты лосося свежего, креветки лангустины, мидии очищенные, лук-порей, картофель, лимон

Zabrodin Kulinar

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 5 / 🔒

«Буйабес» #чемпионатмира#Франция

рыба видов, креветки, мидии, лук репчатый, чеснок, помидор в собственном соку без кожи, вино белое сухое, сельдерей, лавровый лист, горошек перец, душистый горошек, цедра апельсина, пряность, зелень, масло оливковое, соль, Для соуса:, майонез, паприка, кинзы

Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 9 / 🔒

Дальше

1 2

Буйабес французский рыбный суп

Буйабес — это не просто суп, а настоящая легенда прованской кухни, символ солнечного побережья Франции. Этот ароматный рыбный суп с богатой историей покорил сердца гурманов по всему миру. Изначально буйабес был простым блюдом рыбаков, которые варили его из улова, не попавшего на рынок, но со временем он превратился в кулинарный шедевр, который подают в лучших ресторанах Марселя. Готовят буйабес из нескольких видов морской рыбы и морепродуктов, что придает ему неповторимую глубину вкуса. Обязательные ингредиенты — свежие травы, чеснок, шафран и апельсиновая цедра, которые создают яркий, насыщенный букет. Подают суп традиционно с гренками и соусом «руи», который добавляет пикантности. Идеальное блюдо для особого ужина или воскресного семейного обеда. Аромат буйабеса перенесет вас на лазурное побережье Прованса, даже если за окном пасмурный день. Попробуйте приготовить этот французский деликатес — и ваш стол заиграет новыми красками!