Быстрый пирог на кефире - рецепты с фото

254 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пп морковно-тыквенный пирог
морковь, тыква, яйца, овсяная мука, рисовая мука, варинец, соль, сода, подсолнечное масло, сахорозаменитель
recipe-author-avatar
Елизавета Логваль
Пп морковно-тыквенный пирог
award-icon award-icon award-icon award-icon
#10- пирог яблочный
творог, сметана, ванилин, маргарин, разрыхлитель, яблоки, сахар, мука на глаз, чтоб к рукам не прилипало тесто
recipe-author-avatar
❤Анна Исмаева❤
#10- пирог яблочный
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с помидорами и моцареллой
тесто слоеное, помидор, моцарелла, яичный желток, специи
recipe-author-avatar
Lianna Oganesyan ✈
camera-icon
ЗАЛ СЛАВЫ
Пирог с помидорами и моцареллой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблочный штрудель на сковороде
тонкий лаваш, яблоко, масло растительное, изюм, сахар, корица
recipe-author-avatar
Семейка ЧУ
Яблочный штрудель на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
Смузи "Яблочный пирог"
яблочный сок, йогурт, молоко, яблоко, банан, мюсли, корицы, ванильный экстракт, мускатный орех кардамона, кленовый сироп
recipe-author-avatar
@recepty__eda
Смузи "Яблочный пирог"
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Кулебяка - старинный русский пирог
Это закрытый дрожжевой пирог с мясом, рыбой, грибами, рисом и другими несладкими начинками, часто выложенными в несколько ярусов.
Кулебяка - старинный русский пирог
award-icon award-icon award-icon award-icon
Итальянский пирог 12 ложек 🍰👌🏻😋
мука, сахар, молоко, масло растительное, яйца, соль, разрыхлитель, лимон, молочный шоколад
recipe-author-avatar
Скатерть Самобранка ✈
Итальянский пирог 12 ложек 🍰👌🏻😋
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог за считанные минуты, почти ПП
яйца, неполный захзам, простокваши, масло растительное, рисовая мука, сода, масло сливочное, пшеничная мука, сахар, либо у меня на кончике сахзам, черная смородина
recipe-author-avatar
Татьяна
Пирог за считанные минуты, почти ПП
award-icon award-icon award-icon award-icon
Манник на скорую руку
кефир, манная крупа, сахар .... кто хочет, яйца, сода, сырок в глазури
recipe-author-avatar
Ирина Якубец ✈
Манник на скорую руку
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с крыжовником
мука сорта, кефир, яйца, сахар, соль, сода, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Анна
Пирог с крыжовником
award-icon award-icon award-icon award-icon
Манник на сметане
манки, сахар, сметана, яйца, разрыхлитель, ванилин, сливочный растопленного масла
recipe-author-avatar
Юлия Степанова
Манник на сметане
award-icon award-icon award-icon award-icon
Венский пирог с виноградом
минеральная сильно газированная вода, растительное рафинированное масло, сметана, сахар, крахмал, замороженная ягода, мука
recipe-author-avatar
IRYNA
Венский пирог с виноградом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ленивая пицца на лаваше
лаваш, маринованные огурцы, помидоры, сыр, колбаса, кетчуп
recipe-author-avatar
Марина Петрушенко ✈
Ленивая пицца на лаваше

Быстрый пирог на кефире. Пошаговые рецепты с фото

Быстрый пирог на кефире — это простое и универсальное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное за короткое время. Этот пирог пользуется популярностью благодаря легкости приготовления и минимальному количеству ингредиентов, которые обычно всегда есть под рукой. Что это за блюдо? Быстрый пирог на кефире — это вариант домашней выпечки, который можно приготовить буквально за полчаса. Основой пирога является тесто на кефире, которое отличается мягкостью, нежностью и воздушностью. Благодаря своим свойствам, тесто на кефире быстро поднимается и запекается, создавая легкую и пористую структуру. Такие пироги могут быть как сладкими, так и несладкими. Они могут служить в качестве десерта, перекуса или даже основного блюда, в зависимости от начинки и способа подачи. Сладкие варианты могут содержать фрукты, ягоды, орехи или шоколад, а несладкие — сыр, овощи, мясо или рыбу. Какие продукты используются? Для приготовления быстрого пирога на кефире требуется минимальный набор продуктов: 1. Кефир: Это основной ингредиент, который придает тесту особую текстуру и мягкость. Кефир также помогает тесту хорошо подниматься благодаря своей кислотности, что способствует активизации разрыхлителя или соды. 2. Мука: В пироге на кефире обычно используется пшеничная мука, но можно экспериментировать с другими видами, например, цельнозерновой или овсяной, для создания более полезного варианта. 3. Яйца: Они обеспечивают тесту необходимую плотность и структурную целостность, помогая ему хорошо схватываться и подниматься. 4. Сахар или соль: В зависимости от типа пирога (сладкий или несладкий) добавляется сахар или соль. Сахар используется в сладких пирогах для придания сладости и создания карамелизированной корочки, а соль — в несладких, чтобы усилить вкус других ингредиентов. 5. Разрыхлитель или сода: Эти ингредиенты помогают тесту стать воздушным и легким, обеспечивая равномерное поднятие при выпекании. 6. Масло или маргарин: Добавление масла в тесто делает его более мягким и нежным. Также масло используется для смазывания формы, чтобы пирог не прилипал. 7. Начинки: В качестве начинок для пирога на кефире можно использовать практически любые продукты, в зависимости от ваших предпочтений. Это могут быть фрукты (яблоки, груши, вишня), ягоды (малина, черника, смородина), орехи, творог, мясо, рыба, овощи (лук, кабачки, шпинат) и даже грибы. Рекомендации по приготовлению быстрого пирога на кефире 1. Подготовка теста: - Одно из главных преимуществ пирога на кефире — это простота в приготовлении теста. Все ингредиенты можно смешать в одной миске, что существенно экономит время и силы. Важно хорошо взбить яйца и тщательно смешать все компоненты, чтобы тесто получилось однородным. 2. Выбор начинки: - Начинка должна быть достаточно простой и не требующей длительной предварительной подготовки. Для сладких пирогов подойдут свежие или замороженные ягоды, нарезанные фрукты или орехи. Для несладких вариантов — предварительно обжаренные или тушеные овощи, кусочки вареного мяса или рыбы, сыр. 3. Использование формы для выпекания: - Форму для выпекания лучше смазать маслом или выстелить пергаментной бумагой, чтобы пирог легко вынулся после готовности. Это также помогает избежать прилипания теста к форме и сохранить красивую форму пирога. 4. Температура и время выпекания: - Обычно быстрый пирог на кефире выпекается при температуре 180-200 градусов Цельсия в течение 25-40 минут, в зависимости от толщины теста и начинки. Важно следить за процессом выпекания и проверять готовность пирога с помощью деревянной шпажки: если шпажка выходит сухой, пирог готов. 5. Подача: - Готовый пирог можно подавать как теплым, так и охлажденным. Он отлично сочетается с чаем, кофе или молоком, а также может быть дополнен соусами, например, ягодным сиропом, медом или сметаной. Заключение Быстрый пирог на кефире — это отличный вариант для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от вкусной домашней выпечки. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот пирог идеальным выбором для любого случая, будь то семейный ужин или встреча с друзьями. Экспериментируйте с начинками и формами, чтобы каждый раз радовать себя и своих близких новым вкусом!