Венский пирог с виноградом

Приготовим тесто. Смешаем минералку с растительным маслом, добавим муку, чуть-чуть соли, сахар. Всё перемешаем и получаем очень податливое мягкое и эластичное тесто. Накроем пленкой и поставим в холодильник - "отдохнуть".

Ягоду разморозить, сок не сливать! Добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л.. крахмала и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков от крахмала.

В форму с высоким бортиком, распределим тесто, сделав такие же бортики, проткнем вилкой отверстия в донышке теста, чтобы не вздувалось и поставим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.

Когда форма остынет, смажем её сметанным кремом, можно толстым слоем, и выложим остывшую ягодною начинку. Поставим в холодильник на несколько часов и приятного чаепития!