Картофель по канарски - рецепты с фото

Картофель по канарски

Картофель по-канарски — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас своей хрустящей корочкой и нежной мякотью. Этот традиционный рецепт с Канарских островов идеально подходит для тех, кто любит ароматные и сытные гарниры. Особенность картофеля по-канарски — в его уникальном способе приготовления. Клубни отваривают в очень соленой воде, а затем запекают до золотистой корочки. В результате получается блюдо с контрастной текстурой: хрустящей снаружи и тающей во рту внутри. Подают картофель по-канарски с соусом мохо — пикантной заправкой на основе оливкового масла, чеснока и местных специй. Это идеальный вариант для ужина в кругу семьи или дружеских посиделок. Попробуйте приготовить картофель по-канарски — и он станет вашим любимым гарниром! Простота рецепта сочетается с потрясающим вкусом, который не оставит равнодушным даже самых искушенных гурманов.