Нежные, воздушные кексы с малиной на кефире — идеальное лакомство для уютного чаепития или полезного перекуса. Эти ароматные мини-пирожные сочетают в себе мягкую текстуру, легкую кислинку кефира и сочную сладость свежей малины.
Кексы на кефире получаются особенно пышными благодаря реакции кисломолочного продукта с содой. Малина же добавляет не только вкус, но и эффектный внешний вид, окрашивая тесто в нежные розовые разводы. Такая выпечка хороша как в теплом виде, так и полностью остывшей, когда ягоды дают свой насыщенный аромат.
Прелесть этих малиновых кексов — в их универсальности. Они одинаково уместны на праздничном столе, в ланч-боксе школьника или как дополнение к утреннему кофе. А если заменить свежую малину на замороженную, готовить их можно круглый год.
Попробуйте этот простой, но эффектный рецепт — ваши домочадцы обязательно оценят нежную текстуру и фруктовую свежесть этих чудесных кексов. Идеальный баланс сладости и легкой кислинки никого не оставит равнодушным!
