😋 Кекс на кефире с замороженной малиной

Кефир немного подогреть, вылить в глубокую миску. Добавить разрыхлитель, ванилин, соль и сахар.

Добавить растительное масло и яйца.

Перемешать всё венчиком до растворения сахара.

Просеять муку.

Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Всыпать замороженную малину, перемешать.

Вылить тесто в форму для запекания.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 - 50 минут до сухой лучинки.

Дать остыть в форме, переложить на блюдо, присыпать сахарной пудрой, разрезать на порционные кусочки и можно пить чай! Приятного, вкусного и уютного вечера! 👍😋

Спасибо всем за лайки, кукснапы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹