Кекс шоколадный на кефире

Name: Кекс шоколадный на кефире
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Ingredients: Яйца куриные 3 штуки; Сахар 50-150 грамм; Мука пшеничная 250 грамм; Какао-порошок 100 грамм (можно в два раза меньше); Кефир 200 грамм; Сода пищевая 1 чайная ложка; Орехи по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Кекс действительно получается шоколадно-насыщенным. Я использовала 50 г какао. У меня семья сладкоежек, поэтому сахара добавила 200 г. Кекс получается вкусным, но на мой вкус слегка суховат. В следующий раз добавлю 50 мл растительного масла и уменьшу муку до 200 г. Спасибо за прекрасную идею к чаю.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ekaterina K

#премиявыпечка Приготовлено по рецепту Нуары https://ovkuse.ru/recipes/15812420

1,5 часа

Ингредиенты

Яйца куриные 3 штуки
Сахар 50-150 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Какао-порошок 100 грамм (можно в два раза меньше)
Кефир 200 грамм
Сода пищевая 1 чайная ложка
Орехи по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца с сахаром взбиваем добела.

Добавляем кефир и соду, перемешиваем венчиком.

Добавляем муку и какао. Тесто получается густое. Замешиваем ложкой. Какао можно положить 50 грамм. Если какао типа «Золотой ярлык», то кекс будет очень шоколадным.

Форму для кекса смазываем маслом (у меня топленое). Перекладываем массу, разравниваем мокрыми руками.

Сверху посыпаем толчеными (в блендере) грецкими орехами. Лучше было бы орешки внутрь положить, так как после выпечки они все равно осыпались. Но красиво получилось.

Отправляем кекс в горячую духовку и выпекаем при температуре 180℃ 40-50 минут. Достаем из духовки, остужаем, извлекаем из формы. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!

...