Европейская кухня Десерт

Кекс с малиной

Name: Кекс с малиной
Ingredients: Мука; Разрыхлитель; Сода; Соль; Яйца; Кефир; Сливочное масло; Сахар; Ванильный сахар; Цедра одного лимона (или 1 ч. л. цедры сухой); Малина свежая (у меня была заморозка + небольшое кол-во крахмала для обвалки ягоды)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Вкусный кекс к вечернему чаепитию прекрасно подойдёт.

Ингредиенты

Мука 300 г

Разрыхлитель 5 г

Сода 3 г

Соль 1 г

Яйца 2 шт

Кефир 220 г

Сливочное масло 120 г

Сахар 170 г

Ванильный сахар 10 г

Цедра одного лимона (или 1 ч. л. цедры сухой)

Малина свежая (у меня была заморозка + небольшое кол-во крахмала для обвалки ягоды) 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку соединить с разрыхлителем, содой и солью. Яйца соединить с кефиром, растопленным сливочным маслом, сахаром, ванильным сахаром, цедрой лимона и тщательно перемешать. Соединить обе смеси.

Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. Выложить половину теста, распределить ягоды малины, вылить оставшееся тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 170°С духовке на среднем уровне без конвекции 40-50 минут (ориентир ваша духовка).

Готовый кекс сразу извлечь из формы полностью остудить. Присыпать сахарной пудрой или полить шоколадом/глазурью. Приятного чаепития!!

...