Кимчхи - рецепты с фото

18 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

GC: мидии, запечёные под spicy соусом

мидии в раковинах, плавкий сыр, майонез, соус kimchi, соус shirachi, чеснок, икра летучей рыбы tobiko

Gastrochemistry

🇰🇵🇰🇷 Bossam (Боссам) корейское блюдо из отварной свинины

свиная грудинка, репчатый лук, чеснок, имбирь, лук зеленый, лавровый лист, перец чили, анис, соевая паста твенджан, соджу, растворимый кофе, вода, коричневый сахар

Анна

🇰🇵🇰🇷 Bossam (Боссам) корейское блюдо из отварной свинины

Кимчи

капуста пекинская, чеснок, лук, морковь, соль, сахар, паприка, перец чили, соевый соус, зелень

Леся Конфедератова

Пибимпап🔥- традиционное корейское блюдо

белый рис, говядина, грибы, лук зеленый, морская капуста, морковь, соевый соус, имбирь, чеснок, кунжутные семечки, яйцо, перец красный, соль

Чинара🇰🇿

Капуста тушеная интернациональная

капуста, квашеная, мясо, морковь, лук, картофель, яблоки зеленые, специи, масло сливочное

Андрей 1963

Морковь "по-корейски" (вкусно, как в магазине)

морковь, репчатый лук, масло растительное, чеснок, сладкая паприка, уксус, сахар, кориандр, перец красный, соль

Лана

Морковь "по-корейски" (вкусно, как в магазине)

Дальше

1 2

Кимчхи

Кимчхи — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная легенда Кореи, покорившая сердца гурманов по всему миру. Этот острый, пряный и невероятно ароматный ферментированный продукт из пекинской капусты, редьки или других овощей с добавлением чеснока, имбиря и перца чили стал символом корейской кухни. Кимчхи — это идеальное сочетание пользы и вкуса, ведь в процессе ферментации овощи обогащаются пробиотиками, которые благотворно влияют на пищеварение. История кимчхи насчитывает сотни лет, и за это время появилось множество вариаций этого блюда — от классического варианта с капустой до летних версий с огурцами или редькой. Каждая корейская семья хранит свой уникальный рецепт, передавая его из поколения в поколение. Кимчхи можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в супы, рагу или даже использовать в качестве начинки для пирогов и блинчиков. Попробуйте приготовить кимчхи дома — это увлекательный процесс, который позволит вам ощутить связь с корейской культурой и насладиться неповторимым вкусом этого блюда. А если вы пока не готовы к экспериментам на кухне, обязательно закажите кимчхи в проверенном ресторане корейской кухни — это будет незабываемый гастрономический опыт!