лосось 2,271 рецепт найдено

Стандартный
Премиум поиск
253
Лосось в апельсинах
стейки красной рыбы, апельсины, лимон, горчица, соль, перец
recipe-author-avatar
Юлия Бурмистрова
Лосось в апельсинах
254
Пицца и лосось
тесто, сыр филадельфия, моцарелла, сливки, соевый соус, чеснок, масло оливковое, лосось, красная икра
recipe-author-avatar
Евгения Габдрахманова
Пицца и лосось
255
Лосось под сыром и картофель
стейк лосось, лимон, натертый сыр, масло оливковое, зелень укропа, приправы, соль, картофель
recipe-author-avatar
Яна Мультиварка
Лосось под сыром и картофель
256
Киш с тайменем (лосось) и зеленью
мука, холодное масло, соль, яичный желток, ледяная вода, рыба, сметана, зелень, молотый перец, моцарелла
recipe-author-avatar
Лариса
Киш с тайменем (лосось) и зеленью
257
Лосось в духовке
лосось, лимон, специи, перец, соль
recipe-author-avatar
Элен Абрамова ✈
Лосось в духовке
258
🌹Лосось запечённый с луком 🌹
стейки рыбы у меня лосось, лук, соль, перец, масло
recipe-author-avatar
Людмила-ла 🌹🌹🌹
🌹Лосось запечённый с луком 🌹
259
Лосось запечёный с кускусом
чеснок, масло оливковое, лосось, заменить на другую рыбу, кускус, заменить на пшено . но я не пробовала, овощной бульон, морковь, корица, мускатный орех, порошок перца, я кладу порошок паприки, сушеный барбарис, смесь сушеных трав
recipe-author-avatar
Olga ✈
Лосось запечёный с кускусом
260
Кленово-соевый лосось с жареными кабачками
порционен нарезанный лосось без кожи, кленовый сироп, соевый соус, масло оливковое, кабачки, сыр пармезан, соль, перец
recipe-author-avatar
Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️
Кленово-соевый лосось с жареными кабачками
261
Закуска: слабосоленный лосось с манго
лосось, манго, лимонный сок, свежемолотый перец, кинза, чили
recipe-author-avatar
Инна
Закуска: слабосоленный лосось с манго
262
Саламон (лосось) в сливочном соусе
саламон, лук, майонез, сметана, масло растительное, яйцо, соль, перец черный, вода
recipe-author-avatar
irina lysova
Саламон (лосось) в сливочном соусе
263
Лосось запечённый в сливочном соусе! 🍶
стейки лосося, морковь, перец красный, желтые цвета порезанные соломкой, цукини порезанных кружочки, лук-порей, красных луковицы порезанные мелко, чеснока порезанные мелко, соевый соус, лимонный сок, соль, перец, паприка, томатная паста, сливки
recipe-author-avatar
Irena Chubar👩🏻‍🍳 ✈️
Лосось запечённый в сливочном соусе! 🍶
264
Слабосоленый лосось, тающий во рту
филе лосось охлажденное, соль, ложка сахара, перец черный молотый, метр марли
recipe-author-avatar
Митяйко Go ✈️
Слабосоленый лосось, тающий во рту

Рецепты с лососем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Лосось – это не просто рыба, это настоящий деликатес, который занимает особое место в кулинарной культуре разных стран. Его нежный вкус, богатство полезных веществ и универсальность в приготовлении делают лосось незаменимым продуктом на любой кухне. Лосось принадлежит к семейству лососевых и включает в себя множество подвидов, таких как атлантический лосось, тихоокеанский лосось и другие. Лосось считается ценной промысловой рыбой и активно разводится на рыбных фермах. Одной из главных особенностей лосося является его нежное, розовое мясо, которое отличается высоким содержанием белков и жиров. В зависимости от вида лосося, его мясо может иметь различную текстуру и вкус. Так, например, атлантический лосось обычно имеет более плотную текстуру и насыщенный вкус, в то время как тихоокеанский лосось обладает более мягким мясом и легким ароматом. Вкус лосося можно охарактеризовать как насыщенный, но нежный. Он имеет легкую кислинку и приятный аромат, который подчеркивает свежесть продукта. Мясо лосося отлично сочетается с различными соусами и приправами, что позволяет создавать разнообразные блюда. Лосось – это не только вкусно, но и полезно. Он богат Омега-3 жирными кислотами, которые важны для поддержания здоровья сердца и сосудов. Кроме того, лосось содержит большое количество белка, витаминов (A, D, E) и минералов (кальций, фосфор). Лосось используется в кулинарии для приготовления множества блюд. Вот несколько способов, как можно приготовить эту замечательную рыбу: 1. Жаренный лосось: Лосось можно жарить на сковороде или гриле. Для этого рыбу необходимо посолить, поперчить и смазать маслом. Готовый лосось получается с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. 2. Запеченный лосось: Запекание лосося в духовке – это простой и эффективный способ приготовления. Рыбу можно запекать целиком или порционными кусками, добавляя овощи, лимон и травы для аромата. 3. Салаты с лососем: Лосось прекрасно сочетается с зелеными салатами, овощами и зерновыми. Салат с лососем – это отличный вариант для здорового обеда или ужина. 4. Суши и роллы: Лосось является одним из основных ингредиентов в японской кухне. Филе лосося используют для приготовления суши и роллов, добавляя его к рису и овощам. Лосось предоставляет широкий спектр возможностей для кулинарного творчества. Вот несколько оригинальных рецептов с использованием лосося: Лосось в сливочном соусе: Это блюдо подойдет для романтического ужина. Лосось тушат в сливках с добавлением зелени и специй. Лосось с овощами на пару: Паровая обработка сохраняет все полезные вещества лосося и овощей. Блюдо получается легким и диетическим. Бутерброды с лососем: Хлеб с лососем, сливочным сыром и зеленью – отличный завтрак или перекус. Суп с лососем: Лосось можно использовать для приготовления рыбного супа. Суп получается ароматным и питательным. Для того чтобы получить максимум удовольствия от приготовления лосося, стоит обратить внимание на следующие моменты: Свежесть: При выборе лосося важно обращать внимание на его внешний вид и запах. Глаза рыбы должны быть ясными, а мясо – плотным и блестящим. Подготовка: Перед приготовлением лосося нужно удалить кости и кожу, если это требуется. Рыбу можно нарезать на стейки или оставить целой, в зависимости от рецепта. Маринование: Лосось можно замариновать перед приготовлением, чтобы придать ему особый аромат и сочность. Используйте лимонный сок, масло и травы для маринада. Готовка: Лосось лучше всего готовить до средней степени готовности, чтобы он оставался сочным и нежным. Пересушенный лосось теряет свои вкусовые качества. Лосось является не только вкусным, но и полезным продуктом, который благодаря своей универсальности и многообразию рецептов стал незаменимым ингредиентом в кухнях разных стран. Следуя простым советам по выбору, подготовке и приготовлению лосося, каждый может создать великолепные блюда, которые порадуют всех членов семьи и гостей.